製パンにおいて作業台はどのようなものが良いでしょうか。 人それぞれに考え方が違うとは思いますが私なりの考えを述べてみようと思います。サイズ サイズとしては、まな板程度では少し小さすぎるとおもいます。出来れば、６０ｃｍ×４５ｃｍ位は欲しいです。…