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麺棒について少し書いてみようと思います。 パン屋さんで、麺棒の使い方が上手な人だと多分その他の作業も上手何だろうなと思ってしまいます。 それだけ、上手に使うのが難しい道具なのではないかと私はおもいます。 バターロールを成形するときやクロワッサ…
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