パン好人の実用知識

パン好き、お菓子好きの方に価値ある情報を目指して更新しています。

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2016-03-30から1日間の記事一覧

製パンの計量、順番はどうしてますか?

私は計量する時、順番を決めています。皆さんは、どうですか?レシピに書いてある上から順番に計量しますか?それとも、自分の決めた順番が有りますか?基本的にはどちらでも良いでしょう、レシピの順番通りに量ると量り忘れを防ぐ事が出来ますし、ある程度レシ…

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